Floc de Gascogne Blanc
13,00€
la bouteille soit
78,00€
le carton de 6
Disponibilité : En stock
Cet apéritif, fruit du mariage entre le jus de raisin frais et l’armagnac développe des arômes frais, rond et fin.
Couleur : Blanc
Millésime :
Appellation : AOP Floc de Gascogne
Région : Sud-Ouest Gascogne
Terroir : Coteaux argilo-calcaire
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl
50% Colombard
50% Gros manseg
50% Gros manseg
Vendange mécanique, égrappage. Le floc de Gascogne est issu d’un subtil mariage entre 2/3 de jus de raisin frais et 1/3 d’Armagnac jeune, élaboré selon la technique du mutage. Pour le floc rouge nous récoltons nos raisins à maturité afin d’extraire une belle couleur et une belle aromatique. Par la suite le floc est conservé quelques mois en cuve inox avant d’être commercialisé le 15 mars suivant les vendanges.
Frais, le floc est bien plus qu’un apéritif.Il s’apprécie avec un bon foie gras, du fromage de brebis et se mari très bien avec du fromage pâte persillée.
Cuve inox thermorègulée
6-8°C
2 à 3 ans
